马蹄罐头好吃吗,马蹄罐头好吃吗怎么做
weijier时间2024-09-04 00:39:33分类水果罐头浏览11
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马蹄罐头好吃吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍马蹄罐头好吃吗的解答，让我们一起看看吧。
清水马蹄罐头是什么种类？
清水荸荠罐头 : 蔬菜类罐头。因形状与马蹄相似,又名清水马蹄罐头。中国特产。产于江苏、浙江、广东、广西等地,以浙江为最佳。有30多年历史。系***用出水不久的新鲜荸荠,经手工去皮、预煮、分级、加汤汁密封、杀菌制成。按规格分为整只、片状、丁状和碎片等四种。
其色泽为白色或黄白色,组织幼嫩,去皮干净,两端切面平整,形整齐,大小较均匀,汁水透明,滋味清香,是配菜中的上品。
为什么北方超市没有卖荸荠的？
为什么北方超市没有荸荠卖？
首先荸荠他又叫马蹄，马蹄主要产地在南方地区，南方地区雨水充沛，温度潮湿，便于马蹄的生长，成熟的马蹄皮薄，水分多，不便于长途运输，所以北方超市一般是没有卖的，现在有一种马蹄罐头，挺新鲜的，开罐就可以使用。
马蹄果有什么营养价值？
马蹄，又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。
茡荠怎样保存？
正确的名字是荸荠，荸荠冷冻保存是最好的。
1、荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿***，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。
2、本产于中国 ，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。
3、孛芥（俗称马蹄），又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。
荸荠挖出来后如何保存能够存放更久？
茡荠较耐貯藏，挖出后要弄干净，尽量不要弄伤表皮，弄净后剔去坏的和破损的，阴干，若遇有风吹干更理想。不能晒太阳，更不能淋雨。茡荠风干后越放越甜、越放越绵。可以放较长时间。
荸荠挖出来后想保存久一点，得看气候条件，当然还得讲究方法。
荸荠也是水果汁多肉嫩，好吃开胃，既能生吃也能熟吃，是水果也可以做汤做菜，还可以入药，制成罐头。
平常荸荠多了吃不挖，就想办法保存下来。
首先要把破皮碰伤的荸荠挑出来，这些损伤的荸荠很快就会烂的，无论如何也保存不好的。
然后把荸荠晾干，不要去除外面的泥巴，挖的荸荠直接晾晒，大的泥巴可以挑出来。可以用太阳晒，这样干得快，也有杀菌作用。
等到泥巴干透，表皮发鄢了，就不用晒了。把泥巴去了，荸荠收回来。摆放在通风透气阴凉地方，温度低一点，不能粘潮气，不能用袋子装着。只要温度在10摄氏度左右，不到零度，也别超过15摄氏度，就可以保存一个月左右的。
但是，我们要经常查看，有坏的要挑出来，如果察觉在烂就赶紧吃了。由于荸荠生长环境及挖时的损伤程度，能够保存多久是有很大区别的。荸荠还是要趁新鲜吃，放久了味道会变的。
如果是自家荸荠，最好是在地里保存，想吃再去挖。挖出来保存好不容易的。
到此，以上就是小编对于马蹄罐头好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于马蹄罐头好吃吗的5点解答对大家有用。
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